Dieu de Viège, Assemblage blanc 2022

AOC Wallis

Chanton Weine

Karton 6x75 cl
17.10/ flasche
102.60/ karton
Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 93828 75 2022
1 Flasche
Gault Millau: Die 150 besten Schweizer Winzer

Farbe

Alkoholgehalt

12.4°

Aufbewahrung

0-6 Jahre

Temperaturen

  • Lagerung: 12-16°C
  • Servierung: 8-10°C

Verschluss

Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung

75%

Informationen

Diese für das Wallis ungewöhnliche Assemblage ist dem «Dieu de Viège» gewidmet, einer gallo-römischen Bronzeskulptur, die im 19. Jahrhundert in Visp entdeckt wurde. Sie stellt Sucellus dar, den keltischen Gott der Ernte und der Viehherden, der nährenden Natur, der Wälder und Äcker. Das Fundstück knüpft an die ersten keltischen Spuren des Rebbaus an, die in der Nachbarsregion Gamsen-Brig entdeckt wurden. Eine moderne Statue dieses keltischen Gottes steht heute in der Bahnhofstrasse von Visp.

Weinverkostung

Anblick: helles Goldgelb.

Geruch: geprägt von den unverkennbaren Aromen des Gewürztraminers, also von frischen Rosen und Litschi, aber auch von weissem Pfirsich und Marzipan mit Honig.

Geschmack: ein sehr runder Auftakt von grosser Anmut, allerdings ohne jede Restsüsse. Ein gradliniger, reintöniger Wein mit einem schönen Finale auf floralen Noten und Anklängen von Zitrusfruchtschalen.

Schlussbewertung: und noch ein origineller Wein von den Chantons, eine schöne Assemblage, in der sich die verschiedenen Rebsorten sehr harmonisch verbinden.

Servieren: bei 10° C. Aperitif, Sauerkraut, Fischterrine.